? 配料表：
这款产品是今年很畅销的产品.在全国很多大型的饼店都是热买产品
序号 原料名称 重量（克）：
(1 高筋粉 1800 (2 奶粉 90 (3 砂糖 215 (4 盐 18 (5 酵母 36 (6 改良剂 9 (7 全蛋 180 (8 水 860 (9 奶油 270 (10 甜老面 540 (11 北海道鲜奶香精 5 (12 裹入油 (13 片状甜奶油 1000
制作工艺：
制造工程
1.面粉.糖.盐.奶粉.酵母.改良剂搅拌均匀加水，鸡蛋，老面团;
2待面团搅拌成团加油搅拌至扩展;
3面团整形长方形.覆盖塑胶袋冷藏隔夜松弛;
4擀压面团裹入片状甜奶油;
5擀压三折二次.冷藏松弛30分钟再三折一次;
6.擀压至厚2厘米.切割宽0.4厘米.长45厘米重170克;
7编麻花形.折叠;
8三个一盒.发酵温度35℃湿度85%时间110分钟左右;
9发酵八分满.烘焙.上火180.下火160.42-45分钟左右;