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人口状况：南口乡第五次人口普查数据：总人口11941男6238女5703家庭户户数3093家庭户总人口（总）11741家庭户男6109家庭户女56320-14岁（总）30530-14岁男16470-14岁女140615-64岁（总）798115-64岁男414015-64岁女384165岁及以上（总）90765岁及以上男45165岁及以上女456户口本地住在本地11427
经济建设：改革开放以来，特别是进入90年代末期以后，南口乡的经济和社会各项事业得到了很大的发展，成为全县较富庶的乡镇之一，2006年全乡农村社会总产值2.33亿元，其中工业总产值1.33亿元。南口乡的企业发展迅速全乡现有各类大小企业31家，其中有5家企业列入县规模企业，有2家企业列入市级农业产业化龙头企业，建设了伏岭干工业集中区，面积达350亩，良好的投资环境吸引了许多客商到此投资兴业。全乡已形成林木加工、纺织、塑料加工、香精香料、中药材生产加工、特种养殖等多门类企业生产格局。农业，1991年，全乡农业总产值3412万元，农民人均纯收入991元。粮食作物和经济作物分别种植34422亩和8933亩。之后，乡内加大农业产业结构调整力度，大力发展高优农业，培育粮、烟、菌、林、竹、果、蔬和渔等主导产业。通过完善农田基础设施，推广农业新技术，引进高优品种，扶持种养大户，建立种养示范基地，全乡农业经济持续发展。其中，2002-2005年，烟叶种植面积连续4年稳定在6000亩左右，为全县种烟之最。2005年，全乡农业总产值5462万元，农民人均纯收入4055元。粮食作物和经济作物各种植22670亩和16550亩，比1991年分别减少34%和增加85%。粮食总产量8152吨，亩产360公斤；烟叶种植7000亩，产量760吨；果园9368亩，产果3430吨，其中柑桔8370亩，产量2900吨；茶园670亩，产茶50吨；食用菌鲜品产量298吨，食用菌干品产量728吨；蔬菜与瓜果种植5470亩，总产量6076吨；鱼、鳗类淡水产品产量618吨；牛存栏791头，羊存栏990头，猪存栏7000头；家禽存栏2.84万只。乡镇企业，1991年，全乡有企业185家，从业人员1797人，总产值4799万元。同年，工艺木碗厂、南恒化工厂、玻璃纤维厂等建成投产。1992年，温坊造纸厂改为股份合作制企业，生产机制毛边纸，年产量700吨。1994年，创办南天化纤织布厂，成立宏盛玩具集团。1995年，兴办南海特种淡水养殖有限公司、福龙养鳗场、明鑫塑料切片厂、三福木业有限公司。1998年，南天化纤织布厂因产品无销路，贷款回收难等原因停产。次年9月，南天化纤织布厂恢复并扩大生产。2000年，温坊造纸厂停产。2001年，开发建设南口工业园区。园区占地面积1.7万平方米，园区内有南天化纤织布厂、三福木业有限公司、明鑫塑料切片厂等企业，主要生产化纤工业底布、木制鞋撑、小家具、木制餐具、塑料切片等产品，从业人员161人。同年，兴办汇丰石英砂厂。2004-2005年，兴办竹胶板厂、科利达香料香精有限公司、闽湘茯苓有限公司、瑞兴木业有限公司、瑞新机制炭厂等。生产的木制餐具、玻璃纤维、化纤工业底布、玩具、鳗鱼、塑料切片、木制鞋撑、小家具、胶合板、线条装饰板、机制餐巾纸、细木工板、活性炭、香精、茯苓等产品销往国内各地，部分产品出口。2005年，全乡有企业323家，从业人员2691人，总产值20373万元，实现利税1506万元。其中产值500-1000万元的企业4家，产值千万元以上的企业3家；科利达香料香精有限公司、三福木业有限公司被评为市级农业龙头企业。乡内有小水电站10座，装机总容量2910千瓦，年发电量740万千瓦时。
行政辖区：南口乡下辖村：南口村、松岭村、温坊村、井垅村、东坑村、蛟湖村、南胜村、舍坑村、小拔村、大拔村、上仰村、里坊村、陈厝村、孙坊良种场。
乡村建设：1991年后，乡政府对全乡13个行政村进行旧村改造和新村建设，大部分农户建新房，里坊、井垅、松岭和孙坊村建新村部。乡政府所在地进行规划建设，沿街拆迁改造，新建邮电所、农行营业所、供销社商场、信用社、法庭、林业派出所、烟草站、乡政府办公楼及农贸市场等，总建筑面积达1.1万平方米。2000年，开通陈厝至茶坑5公里简易公路。同年6月16日，蛟湖钢索桥被洪水冲毁，改为船渡。2002年，完成农村电网改造，实现城乡同网同价，100%自然村用上电。同年后，完成温坊至里坊、上仰、陈厝及三角亭、井垅至孙坊、大拔口至大、小拔村共计30公里的水泥路面铺设。2004年12月，蛟湖钢混板梁桥建成，全长287米，宽4.5米。2005年，全乡公路通车总里程75公里，乡政府驻地建成区面积90公顷。15年中，全乡新建民房625户，建筑面积达10多万平方米，人均住房面积39平方米。自来水设施建设进一步完善，全乡各村村民全部饮用自来水。
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