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怎样亲手制作干枝梅: 有些小制作用料简单，易寻找，而且效果独特，特别适合全家人一起动手。现在，我来介绍一种用爆玉米花制作腊梅花的方法。玉米爆米花形状各有不同;有的像含苞欲放的花骨朵;有的像重瓣的花朵，花形富于变化。找一枝姿态苍劲的枯树枝，略加修剪，用面粉调制稠厚浆糊，其中加些土绿颜色。将玉米爆米花蘸一些浆糊后粘在枯树枝上，浆糊好似梅花花萼。　　粘花时要注意，花苞要在枝尖，花朵有疏有密，边粘边转动树枝，使整枝花不论从哪个角度看都很美。如果要做成红梅、绿梅，可以对梅花进行着色。但是一枝梅花不能有各种颜色。如果用喷雾器给粘好的花喷上一些香水，那么梅花就能幽香沁人了。如果制作傲雪而开的梅花，可将制好的梅花插在花瓶里，用喷... 老北京送杂拌儿”: 杂拌儿”，顾名思义是几种食品凑在一起，加以拌和而成的。过去，杂拌儿”有许多种，最普遍、最便宜的一种是将花生、栗子、榛子、焦枣与糖藕片、金糕条、冬瓜条等掺和在一起而成的干杂拌儿；讲究一点儿的是用榛仁、糖藕片、花生仁、桃脯、杏脯、冬瓜条、青梅等拌和而成的；更高级的则称为蜜饯杂拌儿，是用桃、杏、梨脯及青梅、蜜饯海棠、金丝蜜枣等拌和而成的，看着五光十色，吃起来酸甜可口。春节时用杂拌儿敬神、祭祖、待客，都十分方便，也是馈赠亲友的节日礼品。在老北京，干果铺备有专用的绿釉小罐，用来分别装上炒红果、蜜饯海棠，再配上扎在蒲包中的杂拌儿。绿釉小罐以油纸和红底黑字的商品广告纸封口。蒲包上则先敷以一张绿纸或粉纸，再盖...

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