光明队村蛋糕店●北京密云县太师屯镇光明队村鲜花店鲜花速递

　　光明队村
　　光明队村属太师屯镇所辖行政村，位于镇域北部，距县城35公里，全村共有148户，353口人，村域面积89万平方米。村内主导产业为林果业，耕地面积260亩，其中蔬菜、葡萄有180亩，蔬菜大棚有116个。现有山地599亩，果园373亩，主要包括苹果、核桃、栗子等，年销售干鲜果品8万公斤，人均年收入近1万元。
　　为改善人们生产生活条件，光明队村投入大量资金，硬化街道3条，累计修补路面15000平方米，垒花墙8000米。安装路灯15盏，村内主要街道全部亮化。推广无害化厕所，对全村进行无害化改厕。为促进全民健身，修建一个占地1500平方米的健身公园，配备健身器材15套。为使村民的生活环境更加整洁，在村内设置两个地埋式垃圾桶，由镇清运车定时清运垃圾。在全村推广太阳能、节能吊炕等新能源技术。

　　立体种植 果蔬飘香
　　近年来，光明队村采用了一项新的种植模式——立体种植，已经成为该村的一大亮点。邻村的人纷纷到村里学习该项技术，增强农业本领。何谓立体种植模式呢？每逢5、6月份，走进村里大棚内看到，空中挂葡萄，地上种蔬菜，一片片绿叶之间串串紫红的葡萄挂满枝头，一畦畦碧绿的蔬菜，散发着阵阵清香，整个大棚内充满着绿色生机。这种立体种植模式不但让一个大棚有了两份收入，还走出了一条产业优化的发展道路，一年四季都有钱赚。葡萄种植采用的是套袋技术，大棚内的葡萄不仅获得了丰收，品质也有很大提高，采摘销售期间供不应求。5月中旬棚内的葡萄就成熟了，而此时，在其他地区葡萄才刚刚发芽，这样一来，反季节葡萄一上市就能卖个好价钱，按每公斤20元，年产6万公斤计算，年收入可达120万元。随着葡萄下树后，9月份就可以种植芹菜、菜花这样的绿叶菜，来年春节前后成熟上市，全部销往县里的各大超市，一个棚能收入6千多元。今年上半年，村里的人均收入就达到了4900元。
　　为了使村里的大棚葡萄和蔬菜占据市场份额，镇、村组织成立了精品蔬菜种植协会。村里每年组织立体种植户外出参观学习，请农业方面的专家对种植户进行培训和技术指导。2006年，此项目获得了由县农委和质量技术监督局颁发的“有机蔬菜、葡萄标准化生产”认证书。
　　夫妻酿醋 闯开市场
　　在光明队村，有一家全县仅有的醋酱厂，其生产的原味山西醋，不但就近的村民家家食用，就连京城的百家餐饮店也“闻香而来”。原来，该厂厂长蔡银在是名地道的山西人，十几年前，娶了光明队村的姑娘，于是便留在村里，开了这家北山醋酱厂。酿醋工艺采用的是秘制山西陈醋酿造技术，再加上密云的水质好，而且，酿醋的原材料都选用优质的玉米，切碎后，经过酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、消毒、检验包装等到工序才能出售。环境的优势加传统的酿造技术，使他们的醋获得了良好的口碑。此厂生产的醋口感绵酸醇厚，色泽纯正，是我县首家获得国家质量监督检验检疫总局ＱＳ认证的放心食品加工企业。经过十几年的发展，厂子年创纯利10多万元，还安排了10多名当地劳动力就业。
　　回忆起十几年来醋酱厂的发展，蔡银在感慨地说：“十几年来，从开始白送醋人家都不要，发展到百余家餐饮店纷纷打电话订货，真是不容易，可我始终坚信酿醋也得凭良心，必须保证醋的质量，从购进原材料到成品醋出厂每一个环节都严格把关，保证出售的每瓶产品都合格。”（图为位于村头的醋酱厂）
　　张珊珊 王晓雨/文 参考资料《北京市密云县地名志》、《密云县志》

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